«Sabor a Buenos Aires: el festival que convierte al Parque Thays en la capital del buen comer»

Parrillas humeantes, helados artesanales, DJ set al atardecer y un desfile de sabores únicos: este 4 y 5 de octubre vuelve Sabor a Buenos Aires, el festival gratuito que celebra la identidad gastronómica porteña en su máxima expresión.

Como periodista y amante confeso de los buenos platos, no puedo evitar emocionarme al contarles que el corazón culinario de la Ciudad palpitará más fuerte este fin de semana. BA Capital Gastronómica organiza una nueva edición de Sabor a Buenos Aires, un evento que no solo llena el aire de aromas irresistibles, sino que también reúne en un solo lugar a lo mejor de la cocina porteña. ¿El lugar? El encantador Parque Thays, que por dos días se convertirá en el epicentro del sabor, la música y el encuentro.

“Queremos que vecinos y visitantes disfruten de la riqueza gastronómica de nuestra Ciudad, en un espacio al aire libre y con propuestas para todos los gustos”, me contaron desde la organización de BA Capital Gastronómica, y entendí que Sabor a Buenos Aires no es solo un festival: es una declaración de amor por lo que comemos, compartimos y sentimos.

¿Qué encontraremos en este paseo para el paladar? Mucho más que comida. Habrá 40 puestos gastronómicos cuidadosamente seleccionados, cada uno ofreciendo una experiencia distinta, pero todos con un denominador común: calidad, identidad y sabor.

Con propuestas que van desde lo clásico hasta lo más vanguardista, la oferta incluye:

• A fuegos: Carnes a la parrilla en sándwich o al plato, ideales para los fanáticos del asado.

• Fusión de sabores: Platos típicos de bodegones porteños conviven con recetas traídas desde Asia, Medio Oriente o Perú, creando mezclas sorprendentes.

• Comida rápida y rica: Pizzas crocantes, empanadas jugosas, hamburguesas potentes y sándwiches sabrosos listos para comer al paso.

• Festival de helados: Cucuruchos, paletas y cremas heladas artesanales de las heladerías más reconocidas de la ciudad.

• Cositas ricas: Cafés de especialidad y pastelerías boutique que prometen hacer del postre un verdadero protagonista.

Los locales participantes son nombres que ya despiertan el apetito de antemano:

• Helados: Volta, OCCO, ZERO, DANÜE, Antiche Tentazioni, Cremolatti, entre otras.

• Carnes y fuegos: El Gran Paraíso, Asado Campero, El Hornero, Chori.

• Pizzas y pastas: Luigi Di Napoli, Pizza Paradiso, Andiamo Pizza, Oggi Pasta.

• Comida internacional: Koko Bao Bar, Shami Shawarma, Mochica Cocina Peruana, KOI Dumplings.

• Cafeterías y dulces: Lobo Café, Don Blanco, Jimena Fuster, Kraft Coffee Deli, Cura Té Alma.

Y como si fuera poco, la experiencia se completa con música en vivo, sets de DJs al atardecer, autitos chocadores, juegos arcade, y espacios para disfrutar en familia o con amigos. ¡Incluso las mascotas son bienvenidas!

📍 Datos clave para agendar:

• 🗓️ Sábado 4 y domingo 5 de octubre

• 🕚 Horario: sábado de 11 a 21:30 h; domingo de 11 a 21 h

• 📍 Parque Thays (Av. del Libertador y Ayacucho, CABA)

• 🎟️ Entrada libre y gratuita

El aroma a asado, los sabores del mundo reinterpretados en clave porteña y la promesa de un parque lleno de vida nos esperan en el Sabor a Buenos Aires. Yo voy a estar ahí, con servilleta en mano y lista para probarlo todo. ¿Y ustedes?